3月5日下午，浙音文交开展食品安全知识培训，北区餐厅全体员工参加。食品安全对于全校师生的健康至关重要，也是食堂工作的重中之重。本次培训为进一步提高安全生产意识，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，给每位工作人员敲响食品安全的警钟。

在培训中，首先介绍了食品安全危害的种类，包括微生物污染、化学物质残留、物理性危害和生物性危害。重点讲解了食堂工作人员在预防食品安全危害方面应该做的工作，特别强调了规范操作的重要性。最后，培训强调了食品安全管理中必须遵守的安全、卫生管理事项，以便让食堂工作人员在发生问题时能够及时、有效地处置。

培训结束后，浙音文交还组织了培训考核，让每位工作人员牢记食品安全之重要。

本次培训让大家深刻感受到了食品安全的重要性和自己责任的重大。今后的工作应以更大的决心、更高的标准要求自己，将继续提供安全、健康的食品。